Значение слова ПЕНТАЭРИТРИТ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

ПЕНТАЭРИТРИТ

C 5 H 12 O 4 = C(CH 2 ?OH) 4 ? четырехатомный спирт, гомолог эритрита C 4 H 10 O 4 (см. это слово и Спирты многоатомные), получен (ср. Пентаглицерин) продолжительным взаимодействием в водном растворе уксусного и муравьиного альдегидов в присутствии извести или едкого барита (Tollens u. Wigand, 1891). Реакция, вероятно, идет по уравнению: CH 3 ?CHO + 4CH 2 O + H 2 0 = C(CH 2 ?OH) 4 + CH 2 O 2 . П. кристаллизуется в крупных призмах, плавящихся при 150?155¦, растворяется при 15¦ в 18 частях воды, оптически недеятелен, с уксусным ангидридом и уксусно-натровой солью дает четырехацетильный эфир (откуда следует его четырехатомность), а с йодистым водородом йодгидрины C 5 H 8 (OH) 2 I 2 и С 5 (OH)I 3 и тетрайодпентан C 5 H 8 I 4 , при окислении слабой азотной кислотой дает щавелевую и гликолевую кислоты, а при окислении хромовой кислотой ? муравьиную и угольную. Написанное выше строение П., как производного тетраметилформена (см. Пентаны), хорошо согласующееся со всеми приведенными здесь реакциями, следует из отсутствия в нем способности образовать уксусную кислоту при окислении и йодоформ при действии йода и едкого натра (отсутствие метильной группы СН 3 ), а также из неспособности к превращению во вторичный или третичный йодистый амил при действии водорода и фосфора, чем исключаются для него все прочие мыслимые по теории формулы.

П. П. Р. ? .

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона.