Значение НЕАПОЛИТАНСКИЕ ЛЕПЕШКИ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

? небольшие круглые лепешки из миндального теста с прибавлением настоя апельсинных цветов и лимона. Н. соус ? пикантный соус к жаркому из дичи, состоит из вина, мясного бульона, мелко нарубленной ветчины, сельдерея и разных пряностей.