Значение ИНДИЙСКИЙ ЧАЙ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

ИНДИЙСКИЙ ЧАЙ

(или парагвайский, также иезуитский ) ? листья южно-американских видов дерева падуба, или остролиста, Ilex, всего чаще Ilex paraguajensis St.-Нil. и близкиx к нему Ilex Dagoon Walt. и Ilex Cassine Ait. Об устройстве цветов ? см. Падуб и Падубовые. Первый из вышеозначенных видов имеет обширную культурную область распространения и уже веками разводится под местным именем чая " матэ ", или " парагвайской травы ", а в Бразилии ? " конгона " (Congonha). Благодаря очень древней культуре вид этот развился в три хорошо различимые формы: широколистную, продолговато-листную и узколистную. Это ? ветвистые кусты всего чаще невысокие, приземистые, но достигающие иногда 15 фт. высоты (4 1 / 2 м). Листья в общем очертании обратнояйцевидные или эллиптические, разной ширины, по краям слабо городчатые, содержат теин, дубильную кислоту, желтое красящее вещество и два смолистых вещества. Кроме употребления как чай-напиток, в больших дозах и крепком настое действует как рвотное, проносное и мочегонное средство; применяется и в красильном деле.

А.

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона.