Значение ДЖИН, МОЖЖЕВЕЛОВАЯ ВОДКА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

ДЖИН, МОЖЖЕВЕЛОВАЯ ВОДКА

? водка, особенно сильно употребляемая в Голландии, а также в Англии. Для добывания этой водки ее перегоняют с можжевеловыми ягодами. Обычная ее крепость 40¦ по весу, или 47¦ по объему. Для придачи Д. особо приятного букета, ценимого любителями, его настаивают на корне болотного растения Acarus calamus, которое продается в аптеках под названием Calamus aromaticus. Лучшие сорта Д. в Англии носят названия Old Tom и Cordial gin, последний подслащенный. Можжевеловой водке приписывают мочегонные свойства.

Д. В. Каншин. ?.

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона.