Значение слова ДЕРТЬ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

Что такое ДЕРТЬ

? остатки от обдирки в крупу зерен ячменя, гречихи, овса, полбы и т. п.; см. Отруби.

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона.