Значение слова ГАНАШИ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

ГАНАШИ

? наружное название верхней части нижнечелюстных костей у лошади. Слишком широкие и тяжелые Г. не хороши для лошадей, от которых требуется сбор, так как производят при сборе слишком сильное давление на околоушные железы и кроме того затрудняют дыхание.

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона.