валахская или черкасская (за Волгой) [Существует предположение, что В. овца произошла от черкасской, вывезенной Петром Великим из Кавказа] пырнай (западная часть Херсонской и Бессарабской губерний), Zackelschef -из длиннохвостых и жирохвостых овец (Ovis platyura, О. platycera Pall., O. laticaudata Linn.). Распространена по всей южной Европе, особенно в Румынии и Венгрии, и у нас, в Новороссийских губерниях, где составляет необходимую принадлежность крестьянского хозяйства, в южной части области Войска Донского и в приволжских губерниях ? Саратовской, Симбирской, Самарской и Казанской. Особенно характерны у этой породы рога, бывающие, впрочем, вследствие обширности области ее распространения, весьма различными: типичные изгибаются спиралеобразно и сильно направляются от половины в стороны; у других отродий они поднимаются вверх перпендикулярно и образуют широкие изгибы, идущие вперед и вниз; наконец, у некоторых (галицийская овца и крымская ? малич) совсем отсутствуют. В. овца довольно большого роста (высота в холке 0,7?0,8 метра), уши висячие, покрытые, как голова и ноги, коротким волосом, руно же на всем туловище состоит из сильно извитой, длинной шерсти (2??4 вершка) с весьма значительным количеством ости; преобладающий цвет белый, но встречаются овцы черные, серые и реже рыжие. Хвост широкий, жирный, клинообразно суживающийся книзу, покрыт длинной шерстью, причем конец его спускается до срединного выступа задних ног, а основание бывает шириной до половины фута; чем южнее распространена В. овца, тем хвост у нее толще. Шерсть, известная на заграничных рынках под именем " донской ", глянцевита, но легко сваливается, образуя на внутренней стороне руна войлок; она имеет хороший сбыт на камвольные фабрики. Пух (подсед, волос без стержня, до 36%) тоже блестящ, очень нежен и идет на приготовление тонкого войлока. При двойной стрижке получается весной 3? ?4? ф унта грязной шерсти, а осенью 2?3 фунта. Молочность очень различна: в Венгрии ? 52 литра в год, в Крайне ? 127 литров, во Франции ? 140 литров и в Ост-Фрисландии ? до 500 литров.
Помесь В. овец с мериносами называется цигеями или цигаями; она имеет густую шерсть, ближе подходящую к испанской, но несколько грубее. К этой породе относятся также овцы малич, разводимые в Таврической губернии, где на Керченском полуострове преобладают черные, на берегу Азовского моря, возле Терканкута ? белые, а в Евпаторийском уезде, особенно в местечке Тарканах ? серые (ягнята смушковые). Малич ? шерстяная и прекрасная мясная овца, содержание которой в небольших хозяйствах выгоднее, чем посредственных мериносов. На хвосте этой овцы, круто суживающемся книзу и состоящем из 20 позвонков, у основания отлагается жир, высоко ценимый гастрономами. Средний вес барана 4? пуда, а маток 2? ?2? п уда. Шерсть тонкая, шелковистая; получается ее грязной 3?4? фунта; в подшерстке значительная примесь серой шерсти. Ввиду превосходных качеств маличей, их начали разводить в средних губерниях, например в Новосильском уезде, Тульской губернии.
Литература : "Исследование современного состояния овцеводства в России", выпуски V (1885) и III (1883); И. H. Шатилов, "Заметка о крымских овцах ? маличах", в "Трудах Имп. общества сельского хозяйства", выпуск 20-й (1887).
С.