Значение слова БИУРЕТ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

БИУРЕТ

? органическое соединение состава С 2 H 5 N 3 О 2 + Н 2 О или, подробнее, CO-(NH 2 )(NH-CONH 2 ), амид аллофановой кислоты (см. это сл.); открыт в 1847 г. Видеманом при нагревании мочевины до 150¦ ? 170¦; реакция ведется на масляной бане до тех пор, пока взятая проба перестанет вполне растворяться вследствие образования циануровой кислоты; эту последнюю удаляют из раствора свинцовым уксусом, осаждают свинец сероводородом, фильтруют и выпаривают; выделившееся вещество очищают кристаллизацией из воды и слабого раствора аммиака. Б. представляет длинные иглы, плавящиеся с разложением при 190¦; из алкоголя выделяется в безводных длинных листочках; 65 ч. воды при 15¦ растворяют 1 ч. вещества. Образуется при нагревании эфиров аллофановой кислоты с аммиаком до 100¦ и при действии аммиака на трибромацетилмочевину NH 2 TCOTNHTCOTCBr 3 (Байер). Водный раствор Б. дает с едким натром и медным купоросом луково-красное окрашивание, которое при избытке купороса становится фиолетовым (биуретовая реакция); при осаждении смеси растворов Б. и азотно-серебряной соли едким натром выделяется соединение Ag 2 С 2 Н 3 N 3 О 2 . При нагревании Б. распадается с выделением аммиака и образованием циануровой (см. это сл.) кислоты; при кипячении с едким баритом дает угольную кислоту, аммиак и мочевину; при 120¦ вступает в соединение с хлористоводородным газом; образующееся вещество 2C 2 H 5 N 3 O 2 THCl отдает воде свою соляную кислоту.

М. Д.

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона.