Значение слова БЕРТЕЛО в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

(Berthelot, Pierre-Eugè ne-Marcelin) ? знаменитый французский химик и государственный деятель, один из наиболее плодовитых и разносторонних умов нашего времени, сын врача, родился в Париже 25 окт. 1827 г. Образование получил в лицее Генриха IV; в 1854 г. был удостоен степени доктора наук (docteur es sciences). С 1851 г. в продолжение девяти лет Б. был лаборантом у Балара, в Coll è ge de France, пока не занял кафедру органической химии в Ecole sup e rieure de pharmacie (1859). В 1861 г. Академия наук присудила ему премию Жаккера за получение синтетическим путем различных органических соединений, а два года спустя Б. получил кафедру органической химии, учрежденную для него в Coll è ge de France. С этой кафедры Б. и излагал публично свои взгляды и знаменитые открытия в области синтеза химической механики и термохимии. Государственная и общественная деятельность Б. весьма обширна и почтенна: он много потрудился на пользу высшего образования во Франции и между прочим, с 11 дек. 1886 г. по 30 мая 1887 г., в кабинете Гобле, занимал пост министра народного просвещения. Но в особенности велики научные заслуги Б. в области химии, как экспериментальной, так и теоретической; с 1850 г. по 1891 г. в Comptes Rendus de L'Acad e mie des Sciences и в Annales de Chimie et de Physique он напечатал свыше 600 статей и сообщений научного содержания; сверх того, необходимо указать на следующие наиболее важные оригинальные труды Б.: "Органическая химия, основанная на синтезе" (Париж, 1860 г., 2 больших т.); эта книга поставила органическую химию на новый, истинный путь; "Лекции о сахаристых веществах" (1862); "Лекции об общих методах синтеза" (1864); "Лекции по термохимии" (1865, 1880 и 1883); в этих сочинениях автор дает новые методы изучения и классификации органических веществ, распределяя их по химическим функциям и доходя до известных соединений путем последовательного синтеза из элементов. "Опыт химической механики, основанной на термохимии" (1879 г., 2 т.). Этот труд, основанием которого послужила громадная масса определений автора и его учеников, явился стимулом развития некоторых новых идей, разрабатываемых и в настоящее время школой Б. и его последователями. "О силе взрывчатых веществ по данным термохимии" (1883, 2 т.); "Происхождение алхимии" (1885 г.), книга исторического и философского характера, составленная отчасти по неизданным греческим манускриптам Национальной библиотеки; продолжением ее являются изданные затем "Собрание древних греческих алхимиков" (в сотрудничестве с Рюелем, 1888, 3 тома) и "Введение в изучение химии древних и средних веков" (1889 г.). "Революция в химии: Лавуазье" (1898) ? общедоступное изложение жизни и трудов великого реформатора химии. ? Большая часть важнейших открытий Б. и развиваемых им взглядов относятся к области органических синтезов и изучению законов химической механики, управляющих как синтезом, так и вообще всей совокупностью химических превращений. До него, т. е. в первой половине нынешнего столетия, в органической химии царил анализ. Все усилия химиков были направлены главным образом на открытие простейших соединений, principes immediats, из которых составлены природные вещества; не было надежды найти когда-либо "таинственные" законы, управляющие синтезом этих веществ. Отдельные факты, добытые в этом направлении, напр. синтез мочевины; воспроизведенный Вёлером, не были истолкованы и обобщены надлежащим образом. Своими исследованиями Б. произвел целый переворот в науке: он показал, что большинство органических соединений самых разнообразных функций может быть получено синтетически, при помощи света, тепла, электричества и других известных агентов, а не при содействии таинственной "жизненной силы", как думали прежде. Наиболее важным является синтез ацетилена прямым соединением водорода с углеродом под влиянием высокой температуры вольтовой дуги. Присоединением водорода к ацетилену был получен этилен (маслородный газ) и этан, а разложением последнего посредством жара ? и болотный газ; эти углеводороды ? простейшие генераторы алкоголей, кислот и вообще всех жирных соединений. При действии высокой температуры (пиросинтезы Бертело) тот же ацетилен был переведен в бензол, нафталин, антрацен ? представители тел ароматического ряда. Окислением ацетилена получены были уксусная, щавелевая и гликолевая кислоты, а прямым соединением его с азотом ? циановодородная (синильная) кислота и т. д. Не менее замечателен также синтез муравьиной кислоты из окиси углерода, давший новый путь для получения углеводородов, исходя из простейших парных соединений: воды и угольной кислоты. Получив синтетически различные углеводороды, Б. перевел их при помощи общих методов в алкоголи. Так, им получены из этилена обыкновенный спирт и из метана ? древесный; заставляя реагировать алкоголи и углеводороды с кислородом, водой, аммиаком, кислотами и пр., при помощи известных уже отчасти методов Б. получил соединения самых разнообразных химических функций. В особенности следует здесь отметить синтез жиров и установление функции многоатомных алкоголей, сахаристых веществ и др. К этому же времени (1856?62) относятся первые исследования Б. в области химической механики, а именно: изучение образования сложных эфиров, скоростей химических реакций и законов химического равновесия. Вступая на этот новый путь исследования, Б. попутно начал изучать образование органических соединений в растительном мире, что продолжает составлять предмет исследований маститого ученого и в настоящее время. В этом направлении им открыта фиксация газообразного азота органическими веществами под влиянием тихого электрического разряда и фиксация того же газа почвой под влиянием бактерий. Исследования в области термохимии, которыми Б. не переставал заниматься с 1865 г., составляют, как упомянуто, другую сторону его научной деятельности. Основной мотив этих исследований заключается в следующем: все химические явления сводятся, по существу, к движениям и взаимодействию атомов и частиц, к различным видам энергии, участвующей в этом взаимодействии. Мерой энергии является тепло, выделенное или поглощенное в момент химических превращений, а сама теплота, как известно, эквивалентна с механической работой. Таким образом, работы химических сил получают одно и то же определение и сводятся к одной и той же единице, общей для всех сил природы. Отсюда берет свое начало новая наука, более общего и отвлеченного характера, чем описательная химия, и Б. является одним из основателей этой науки. Кроме методов, ему здесь принадлежат следующие три общих вывода, из которых последний встретил со стороны многих химиков серьезные возражения (см. Термохимия): 1) правило частичных работ, по которому количество тепла, выделяемого при некоторой реакции, измеряет сумму совершающихся при этом физических и химических работ; 2) правило теплотной эквивалентности химических превращений: количество тепла, выделенного или поглощенного вследствие химических (или физических) изменений, зависит исключительно от начального и конечного состояния системы тел, участвующих в этом изменении, а не от природы и порядка промежуточных состояний; 3) правило наибольшей работы: всякое химическое изменение, совершающееся без участия посторонней энергии, стремится воспроизвести тело или систему тел, развивающую наиболее тепла. Только что указанные законности являются выводом из многих тысяч термохимических и других определений, каковы: определение теплоты образования кислородных, водородных и углеродистых соединений азота; определение тепла превращения изомерных тел, как простых (сера, азот, теллур), так и сложных; измерение теплоты горения важнейших органических соединений; исследование эндотермических и экзотермических реакций и разъяснение образования взрывчатых соединений (происходящих с поглощением тепла и содержащих запас энергии); изучение соляных растворов и распределения кислот и оснований и т. д. К сказанному нелишне прибавить, что Б. и его школа до сих пор придерживаются в химических формулах так называемого старого эквивалентного обозначения, считая, напр., О = не 16, а 8, С = не 12, а 6 и т. д.; так. обр., вода. им изображается не Н 2 О, а Н 2 О 2 , ацетилен не С 2 Н 2 , а С 4 Н 2 и т. п. Из лаборатории Б. вышли многие известные химики, в настоящее время профессора различных университетов; из русских ученых под его руководством работали Лугинин, Хрущов и Вернер. Б. состоит членом-корреспондентом Императорской академии наук в Петербурге.