Значение слова ЦИАНКОБАЛАМИН в Большом энциклопедическом словаре
- ЦИАНКОБАЛАМИН
-
(витамин В12)
водорастворимый витамин. Входит в состав ряда ферментов. Активирует белковый обмен, участвует в биосинтезе метионина, нуклеиновых кислот, влияет на углеводный и жировой обмен; участвует в кроветворении. Содержится в печени, почках, яйцах, сое. Недостаток ведет к малокровию. В промышленности получают микробиологическим синтезом.
Большой энциклопедический словарь. 2012