Значение СУХОЙ ЛЕД в Большом энциклопедическом словаре

Что такое СУХОЙ ЛЕД

твердый диоксид углерода (CO2); испаряется при ?78,5 °С, не переходя в жидкое состояние (отсюда название), хладагент в пищевой промышленности.

Большой энциклопедический словарь.