Значение слова НУТРИЦИОЛОГИЯ в Большом энциклопедическом словаре

НУТРИЦИОЛОГИЯ

(от позднелат. nutritio - питание и ...логия)

учение о питании человека и животных; применительно к человеку основная задача нутрициологии - обоснование рационального питания.

Большой энциклопедический словарь.