Значение слова НУТРИЦИОЛОГИЯ в Большом российском энциклопедическом словаре

Что такое НУТРИЦИОЛОГИЯ

НУТРИЦИОЛ́ОГИЯ (от позднелат. nutritio - питание и ... логия ), учение о питании человека и животных; применительно к человеку осн. задача Н.- обоснование рацион. питания.

Большой российский энциклопедический словарь.