Значение слова КОФЕРМЕНТЫ в Большом энциклопедическом словаре

КОФЕРМЕНТЫ

органические соединения небелковой природы, входящие в состав некоторых ферментов. Соединяясь с апоферментом, коферменты образуют каталитически активные комплексы. Многие коферменты - производные витаминов (В1, В2, В6 РР и др.).

Большой энциклопедический словарь.