Значение слова КОФЕРМЕНТЫ в Большом российском энциклопедическом словаре

КОФЕРМЕНТЫ

КОФЕРМ́ЕНТЫ, органич. соед. небелковой природы, входящие в состав нек-рых ферментов. Соединяясь с апоферментом , К. образуют каталитически активные комплексы. Мн. К.- производные витаминов (В 1 , В 2 , B 6 , РР и др.).

Большой российский энциклопедический словарь.