1) дольная единица массы, применяется в ювелирном деле. Обозначается кар. Метрический карат - 200 мг - 2·10-4 кг. 2) Мера содержания золота в сплавах, равная 1/24 массы сплава (британский карат золота). Чистое золото соответствует 24 каратам.
Значение слова КАРАТ в Большом энциклопедическом словаре
Что такое КАРАТ
Большой энциклопедический словарь. 2012