Значение слова ИСПАРЯЕМОСТЬ в Большом энциклопедическом словаре

ИСПАРЯЕМОСТЬ

условная величина, характеризующая максимально возможное испарение в данной местности при неограниченном запасе воды, в отличие от фактического испарения, которое ограничено содержанием воды в почве.

Большой энциклопедический словарь.