Значение ВЫСОКОБЕЛКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ в Большом энциклопедическом словаре

ВЫСОКОБЕЛКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ

сельскохозяйственные растения с высоким содержанием белка в зерне и зеленой массе. К высокобелковым культурам относят зернобобовые культуры, сильные пшеницы. Имеют большое значение для питания человека, обогащения протеином рационов сельскохозяйственных животных.

Большой энциклопедический словарь.