выделение вещества из его раствора прибавлением другого вещества (чаще всего соли), обладающего большей растворимостью. Высаливание применяют при производстве мыла, красителей и многих других продуктов.
Значение слова ВЫСАЛИВАНИЕ в Большом энциклопедическом словаре
Что такое ВЫСАЛИВАНИЕ
Большой энциклопедический словарь. 2012