Значение слова СТАЙН в Большом российском энциклопедическом словаре

Что такое СТАЙН

(Стейн) Уильям Хауард (1911-80), амер. биохимик. Тр. по химии белков; совм. с С. Муром установил первичную структуру фермента рибонуклеазы, применил метод ионообменной хроматографии для анализа белков; создал аминокислотный анализатор. Ноб. пр. (1972, совм. с Муром).

Большой российский энциклопедический словарь.