Значение слова СЕЗОННОСТЬ в Большом российском энциклопедическом словаре

Что такое СЕЗОННОСТЬ

СЕЗ́ОННОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА, неравномерность выпуска продукции в течение года (связанная с сезоном) в ряде отраслей пром-сти: мясной, молочной, рыбной, пищ., а также в стр-ве, с. х-ве.

Большой российский энциклопедический словарь.