ПРОР́ЕЖИВАНИЕ, удаление из рядков или гнёзд (чаще всходов сах. свёклы, моркови, подсолнечника и др.) лишних р-ний для улучшения условий произрастания оставшихся. Проводится с.-х. орудиями (букетировка) или вручную (прорывка).
Значение слова ПРОРЕЖИВАНИЕ в Большом российском энциклопедическом словаре
Что такое ПРОРЕЖИВАНИЕ
Большой российский энциклопедический словарь. 2012