Значение слова ПЕРГА в Большом российском энциклопедическом словаре

ПЕРЃА, пыльца р-ний, собранная медоносной пчелой, уложенная в ячейки сотов, залитая мёдом. В результате ферментативных реакций и молочнокислого брожения П. становится легкоусвояемой для пчёл и консервируется. Ценный белковый корм для пчелиной семьи.