Значение слова ПАРООБРАЗОВАНИЕ в Большом российском энциклопедическом словаре

ПАРООБРАЗОВ́АНИЕ, переход в-ва из жидкого или тв. состояния в газообразное; фазовый переход первого рода . В замкнутом объёме П. идёт до тех пор, пока пространство над жидкостью или тв. телом не будет заполнено паром, имеющим равновесное при данной темп-ре давление (давление насыщения). П. со свободной поверхности жидкости наз. испарением , с поверхности тв. тела - сублимацией .