Значение слова ОВОЩЕВОДСТВО в Большом российском энциклопедическом словаре

ОВОЩЕВ́ОДСТВО, отрасль растениеводства, занимающаяся выращиванием овощных культур для получения овощей. Направления: О. открытого и защищённого грунта. Наука, изучающая биологию овощных культур и приёмы их возделывания, разрабатывающая интенсивные технологии получения овощеводч. продукции.