Значение слова КУПЫРЬ в Большом российском энциклопедическом словаре

Что такое КУПЫРЬ

КУП́ЫРЬ, род трав сем. зонтичных. Ок. 20 видов, в Евразии. Нек-рые виды пригодны в пищу как овощные и пряные р-ния.

Большой российский энциклопедический словарь.