Значение слова КУЛИСЫ в Большом российском энциклопедическом словаре

КУЛ́ИСЫ, полосы из высокостебельных р-ний (подсолнечник, кукуруза, горчица и др.), высеваемых в паровом поле (кулисный пар), среди зерновых, овощных и др. культур. Защищают посевы от засухи, суховеев, при оставлении на зиму накапливают снег на полях, предохраняют озимые от вымерзания.