Значение слова ЖЕРУХА в Большом российском энциклопедическом словаре

ЖЕРУХА

ЖЕР́УХА, род многолетних р-ний сем. крестоцветных. 6 видов, в умеренном поясе Евразии, в Сев. Африке, в горах тропич. Африки и в Сев. Америке. Ж. лекарственную употребляют в пищу как приправу для салатов; в ряде стран введена в культуру.

Большой российский энциклопедический словарь.