Значение слова ГОЛЬЦЫ в Большом российском энциклопедическом словаре

ГОЛЬЦ́Ы, род пресноводных и проходных рыб сем. лососей. Дл. до 88 см, масса до 15 кг (проходные Г.). У берегов Европы, Сев. Азии (наиб. известны палии и кунджа) и Сев. Америки. Объект промысла. Общее назв. неск. родов рыб сем. вьюновых. Дл. до 30 см. Известно св. 100 видов, гл. обр. в Азии, встречаются в Европе. Обитают как в высокогорных водоёмах, так и в подземных водах. Объект промысла.