Значение слова ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЙ в Большом российском энциклопедическом словаре

ВЕТЕРИН́АРНО-САНИТАРНЫЙ НАДЗОР, система постоянного гос. и производств. контроля за вет.-сан. состоянием жив-ва и качеством получаемых, а также импортируемых и экспортируемых животноводч. продуктов и сырья. Осуществляется специалистами вет. учреждений.