Значение слова БУТИРОМЕТР в Большом российском энциклопедическом словаре

Что такое БУТИРОМЕТР

БУТИР́ОМЕТР (от греч. butyron - масло и ... метр ), прибор для определения жирности молока.

Бутирометр: 1- шкала; 2 - резервуар; 3 — отверстие для пробки.

Большой российский энциклопедический словарь.