Значение слова БРЮССЕЛЬСКАЯ в Большом российском энциклопедическом словаре

БРЮССЕЛЬСКАЯ

БРЮСС́ЕЛЬСКАЯ КАПУСТА, двулетнее травянистое р-ние рода капуста сем. крестоцветных. В пищу употребляют кочанчики диам. 2,5-5 см, образующиеся на стебле в пазухах листьев (20-35 шт.).

Большой российский энциклопедический словарь.