Значение СЫРКИ, ПРОСТОКВАША И КЕФИР ИЗ СОИ в Книге о вкусной и здоровой пище
- СЫРКИ, ПРОСТОКВАША И КЕФИР ИЗ СОИ
-
Продукты из сои ценятся потому, что содержат высокопитательный и хорошо усвояемый белок и жиры. Сырки, простокваша и кефир из сои по своей питательной ценности близки к аналогичным продуктам из коровьего молока.
Книга о вкусной и здоровой пище. 1954