Значение слова ЦЕЖ в Толковом словаре русского языка Ушакова

Что такое ЦЕЖ

цежа, мн. нет, м. (спец.). Процеженный раствор чего-н. Овсяный цеж для киселя.

Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова.