управляющая, управляющее.
1. Прич. действ. наст. вр. от Управлять.
2. в знач. сущ. управляющий, управляющего, м. Служащий-администратор, к-рому поручено Управлять чем-н. Управляющий делами. Управлять домом. Управлять хозяйством. Он едва разумел грамоте и очень был глуп, но втайне надеялся попасть к моей матушке (помещице) в управляющие, ибо чувствовал себя "исполнителем". Тургенев.