Значение слова СДОЙ в Толковом словаре русского языка Ушакова

Что такое СДОЙ

сдоя, м. (обл.). Плохое молоко от только что отелившейся или больной коровы или от коровы, у к-рой кончается период доения.

Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова.