прованская, прованское. Прил. к Прованс (название области во Франции). Прованское масло – употребляемое в пищу оливковое масло.
Значение слова ПРОВАНСКИЙ в Толковом словаре русского языка Ушакова
Что такое ПРОВАНСКИЙ
Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова. 2012