пересоленная, соленное; пересолен, пересолена, пересолено. Прич. страд. прош. вр. от пересолить в 1 и 2 знач.
Значение слова ПЕРЕСОЛЕННЫЙ в Толковом словаре русского языка Ушакова
Что такое ПЕРЕСОЛЕННЫЙ
Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова. 2012