перекислённая, перекислённое; перекислён, перекислена, перекислено (спец.)). Прич. страд. прош. вр. от перекислить.
Значение слова ПЕРЕКИСЛЁННЫЙ в Толковом словаре русского языка Ушакова
Что такое ПЕРЕКИСЛЁННЫЙ
Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова. 2012