Значение слова ОСЕТРИННЫЙ в Толковом словаре русского языка Ушакова

ОСЕТРИННЫЙ

осетринная, осетринное. То же, что осетровый в 1 знач. – С начинкой из осетрины. Осетринный пирог.

Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова.