наквашу, наквасишь, сов. (к наквашивать), что и чего. Заготовить впрок посредством квашения какое-н. количество чего-н. Наквасить бочку капусты. Наквасить капусты.
Значение слова НАКВАСИТЬ в Толковом словаре русского языка Ушакова
Что такое НАКВАСИТЬ
Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова. 2012