Значение слова КОСТРЕЦ в Толковом словаре русского языка Ушакова

Что такое КОСТРЕЦ

костреца, м. В теле человека и животного – нижняя часть крестца.

|| В сортах мяса – верхняя часть задней ляжки (спец.).

Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова.