копки, мн. нет, ж. (спец., обл.). Действие по глаг. копать в 1, 2 и 3 знач. Возка свеклы не должна отставать от копки (из газет).
Значение слова КОПКА в Толковом словаре русского языка Ушакова
Что такое КОПКА
Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова. 2012