(И прописное), Иван-чая, мн. нет, м. (бот.). Высокое травянистое растение с метелкой темнорозовых цветов на верхней части стебля; то же, что кипрей. Из Иван-чая приготовляют так называемый капорский чай.
Значение слова ИВАН-ЧАЙ в Толковом словаре русского языка Ушакова
Что такое ИВАН-ЧАЙ
Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова. 2012