Значение слова ВЗРЕЗАТЬ в Толковом словаре русского языка Ушакова

взрежу, взрежешь, сов. (к взрезать и к взрезывать), кого-что. Разрезав, вскрыть. Ему на мысль взбрело, что, взрезав курицу, он в ней достанет клад. Крылов.