Вторая часть сложных названий некоторых - обычно военных - званий в Российском государстве до 1917 г. ( портуп'ей-'юнкер, штык-'юнкер и т.п. ) .
Значение слова -ЮНКЕР в Большом современном толковом словаре русского языка
Что такое -ЮНКЕР
Большой современный толковый словарь русского языка. 2012