Вторая часть сложных названий некоторых - обычно военных - званий в Российском государстве до 1917 г. (портупей-юнкер, штык-юнкер и т.п.).
Значение слова -ЮНКЕР в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой
Что такое -ЮНКЕР
Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой. 2012