Значение слова ШПРОТЫ в Большом современном толковом словаре русского языка

I мн.

1.

Мелкая морская промысловая рыба семейства сельдевых.

2.

Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу.

3.

Кушанье, приготовленное из такого мяса.

II мн.

Консервы из мелкой морской промысловой рыбы - обычно копченой - в масле.