I мн. Мелкая морская промысловая рыба семейства сельдевых. II мн. Консервы из мелкой морской промысловой рыбы - обычно копченой - в масле.
Значение слова ШПРОТЫ в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое ШПРОТЫ
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005