Значение слова ЧЕБАК в Большом современном толковом словаре русского языка

м. местн.

1.

Рыба семейства карповых, к которому относятся лещ, елец, плотва и т.п.

2.

Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу.

3.

Кушанье, приготовленное из такого мяса.